Dark kitchen-іңізді іске қосыңыз
Dark-форматтың қалай жұмыс жасайтынын, мәзірде не болу керектігін, команданы қалай жалдауды, жеткізуді іске қосуды және алғашқы клиенттерді тартуды біліңіз.
Сіз нені аласыз
Іске қосу құрылымы
Идеядан алғашқы тапсырысқа дейін — хаоссыз және артық шығынсыз.
Мәзір мен асхана процестері
Жеткізілімге жарайтын мәзір жасайсыз, тех. карталар құруды және асхананың тұрақты жұмыс жасауы үшін процесті ұйымдастыруды үйренесіз.
Команда мен жеткізу формуласы
Асханада кім болу керек, міндеттерді қалай бөлу, рөлдерді қалай үйлестіру және жеткізумен қалай жұмыс жасау: сайт, агрегаторлар, өз немесе тартылған курьерлер.
Маркетинг және өсу
Брендті жылжытуға, клиенттер базасын жинауға және қайталама тапсырыстарды ынталандыруға көмектесетін құралдармен танысасыз.
Курс бағдарламасы
| Сабақ | Тақырып |
|---|---|
| 1 | Dark kitchen дегеніміз не |
| 2 | Дайындық және жоспарлау |
| 3 | Үй-жай мен техникалық база |
| 4 | Жеткізуге арналған мәзір |
| 5 | Команда және ынталандыру |
| 6 | Жеткізу және автоматтандыру |
| 7 | Жарнама және маркетинг |
Бұл курс кімге сәйкес?
Жаңадан бастаушы кәсіпкерлерге
Үлкен бастапқы капиталсыз жеткізу бизнесін ашқыңыз келеді.
Кофехана мен мейрамхана иелеріне
Алаңды кеңейтпей, жеткізуге арналған қосымша бренд іске қосуды жоспарлайсыз.
Асхана менеджерлеріне
Процестерді ұйымдастыру, есепті автоматтандыру және командаңызды оқыту қажет.
Бұл — іске қосуға арналған іс-қимыл жоспарыңыз. «Маусымнан кейінге» қалдырмаңыз — цифрлар мен ойластырылған стратегиямен бүгіннен бастаңыз.
Жиі қойылатын сұрақтарға жауаптар
Курсты аяқтауға қанша уақыт кетеді?
Бүкіл курсты 2–3 сағатта аяқтауға болады. Материал өз қарқыныңызда оқуға ыңғайлы қысқа блоктарға бөлінген.
Курстан өткеннен кейін қол жеткізу сақтала ма?
Иә, қол жеткізу сақталады. Сабақтарға кез келген уақытта оралуыңыз мүмкін.
Мейрамхана бизнесіндегі тәжірибе керек пе?
Жоқ, курс алғашқы мекемесін іске қосушы жаңадан бастаушыларға сәйкес. Практикалық мысалдармен қарапайым түрде түсіндіреміз.