Бухгалтерлерге арналған курс: Poster есеп жүйесімен қалай жұмыс істеу керек
Poster-мен бұрын жұмыс істемеген болсаңыз, бұл курс негіздерді меңгеруге көмектеседі. Мекемеңізде бухгалтерлік есепті тиімді жүргізу үшін Poster ұсынатын мүмкіндіктерді танып біле аласыз.
Әкімші панелінің бөлімдерін қадамба-қадам қарастырамыз — Poster функцияларын жылдам әрі сенімді пайдалана алатындай боласыз.
Poster-мен танысу
Poster — HoReCa автоматтандыруына арналған ыңғайлы бұлттық шешімдердің украиндық экожүйесі. Ол кассалық есепті, қойма басқаруды, сату аналитикасын және бухгалтерлік есеп мүмкіндіктерін қамтиды.
Мекеменің барлық жұмысы әкімші панелінде баптелады: мәзір жасаймыз, жеткізілімдер қосамыз, қаржылық есептерді қараймыз, мекеме көрсеткіштерін басқарамыз. Әдетте әкімші панелімен иеленуші, менеджер, бухгалтер және қаржышы жұмыс істейді.
Даяшылар немесе кассирлер Poster кассасымен жұмыс істейді. Бұл — тапсырысқа тауарлар қосатын, қонақтарға жеңілдік беретін, төлем қабылдайтын және сатуды жүзеге асыратын қолданба.
⏰ Ұзақтығы — 10 минут
Poster бухгалтердің жұмысын қалай жеңілдетеді?
Есептілікті автоматтандыру
Poster P&L және Cash Flow сияқты күнделікті, апталық және айлық есептерді өздігінен қалыптастырады. Бұл мекеменің қаржылық жағдайы туралы ақпаратты жедел алуға мүмкіндік береді.
Кассалық операцияларды бақылау
Барлық сатулар кассада тіркеліп, әкімші панелімен синхрондалады — бұл қаражаттың дәл есебін және салық талаптарының сақталуын қамтамасыз етеді.
Деректерді синхрондау
Барлық деректер нақты уақыт режимінде синхрондалып, статистикада сақталады. Бұл чектер мен транзакциялар тарихын қарап, алшақтықтарды жылдам түзетуге мүмкіндік береді.
Басқа жүйелермен интеграция
Poster Webkassa сияқты бухгалтерлік бағдарламалармен оңай интеграцияланады — бұл фискалдық регистраторды сатып алуға кететін шығынды үнемдеуге және артық қадамдарсыз чектерді фискалдандыруға көмектеседі.
Қолжетімділікті баптау
Жұмысты бастамас бұрын мекеме иесіне хабарласып, Poster бағдарламасына жеке қолжетімділік алыңыз. Бұл сізге жүйеде жұмыс істеуге, есептерді қарауға және жасауға мүмкіндік береді.
Қосымша қолжетімділіктер тарифті ауыстыруды немесе лицензияны жаңартуды талап етпейді — барлығы жазылымға кіреді. Әкімші панеліне кіру үшін иеленушіге немесе менеджерге электрондық поштаңызды айтып, құпия сөз ойлап табыңыз.
⏰ Баптауға 20 минут
«Бухгалтер» лауазымын қосыңыз →
1-сабақ. Әкімші панелінің бөлімдері
Poster-мен бухгалтердің жұмысы туралы материалға терең еніңіз. Төмендегі қойындылар арасында ауысып, бейнелерді қарап, әкімші панелін зерттеңіз.
Мәзір — мейрамхана бизнесінің негізі. Poster-де технологиялық карталармен және жартылай дайын өнімдермен жұмыс істеуге, өнімдерді өңдеу кезіндегі шығындарды есепке алуға, мысалы пиццадағы қосымша ірімшік порциясының құнын есептеуге болады.
Мекеменің табыстылығын арттыру үшін мәзірмен жұмыс істеңіз: өзіндік құнды бақылаңыз, бағаларды өзгертіңіз және ABC-талдауды тексеріңіз.
⏰ Бейне ұзақтығы — 8 минут
Қойма запастарын және өнімдерді есептен шығаруды бақылаңыз. Сатып алуларды тексеріп, түгендеу жүргізіп, тауарлардың ағымдағы қалдықтары туралы ақпарат алыңыз.
Қаржылық есептілік үшін шығындарды талдап, артық запастарда қаражат тоңазуын болдырмау үшін сатып алуларды оңтайландырыңыз.
⏰ Бейне ұзақтығы — 5 минут
Мейрамхананың кіріс-шығысын тікелей Poster-де есепке алыңыз. Вебкасса және Kaspi-мен жұмысты қоса, заңнама талаптарына сәйкестікті қамтамасыз ету және есептердегі алшақтықтарды болдырмау үшін кассалық операцияларды бақылаңыз.
Мекеменің тұрақты өтімділігін, уақтылы төлемдерін және қаражатты ұтымды пайдалануын қамтамасыз ету үшін банктік шоттар мен ақша ағымдарын басқарыңыз.
⏰ Бейне ұзақтығы — 4 минут
Салықтарды автоматты түрде есептеп, сату статистикасын талдап, мекеменің табыстылығы мен рентабельділігін бақылаңыз. Қаржылық тәуекелдерді уақтылы анықтау, дамуды жоспарлау және ақша ағымының тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін P&L мен Cash Flow бағалай отырып, қаржылық жоспарлар жасаңыз.
Шығындарды оңтайландырып, жақсы қаржылық нәтижелерге қол жеткізу үшін баға саясатын реттеңіз.
⏰ Бейне ұзақтығы — 8 минут
🏄🏻♀️ Практикалық тапсырма. Аккаунтыңыздың әкімші панелінде қаржының қалай баптелгенін тексеріңіз: шоттар жасалған ба және мекемеге байланыстырылған ба, сондай-ақ балансы сәйкес пе. Балансы сәйкес келмесе, қаржыны реттеңіз →
2-сабақ. Касса және кассалық ауысымдар
Мейрамханада бухгалтер ретінде жұмыс істегенде қадағалайтын маңызды процестердің бірі — кассалық ауысым. Бірақ бұл іс жүзінде не дегенді білдіреді?
Негіздерден бастайық: барлық даяшылар, кассирлер және зал әкімшілері Poster кассасымен жұмыс істейді.
Касса — планшетте, смартфонда немесе компьютерде сатуға арналған қолданба. Кассада кассалық ауысымды ашады, сатуды жүргізеді, транзакцияларды рәсімдейді, үстелдерді брондайды, ауысымды жабады.
Poster кассасымен жұмыс істейтін мекемелерде фискалдандыруды баптауға болады — қолма-қол және қолма-қолсыз төлемдерді қабылдауға, фискалдық чектер басуға, есептер алуға және деректерді салық органдарына автоматты түрде жіберуге.
Фискалдандыруды баптаңыз
Бұл процесс әлі баптелмаған болса, заңнама талаптарына сәйкес фискалдандыруды қосыңыз:
🇰🇿 Қазақстанда жұмыс істесеңіз, Webkassa-ны қосыңыз →
🇺🇿 Өзбекстанда фискалдандыру қажет болса, E-POS-пен жұмыс істеңіз →
🇰🇬 Қырғызстанда болсаңыз, NewCas-пен интеграцияны баптаңыз →
Кассалық ауысымдарды қараңыз
Кассалық ауысым — кассир барлық сатуларды, қайтарымдарды, қолма-қол ақша кірісі мен шығысын тіркейтін кассадағы жұмыс кезеңі. Кассир ауысымды ашқан кезде жаңа қаржылық цикл басталады — ол ауысымды жабумен аяқталуы тиіс.
Кассамен жұмыс процесін баптаңыз
Кассалық ауысымды ашу және жабу — қаржылық есептің дәлдігіне тікелей әсер ететін күнделікті операция. Дұрыс жүргізілген ауысым күн бойы барлық қолма-қол және қолма-қолсыз төлемдердің тіркелгенін кепілдендіреді.
Бухгалтер ретінде сізге маңызды:
- Ауысымдардың уақтылы ашылып-жабылуын қадағалау.
- Есептердегі ауысым нәтижелерін тексеру: қолма-қол ақша, терминал, инкассация, қайтарымдар.
- Жүйе деректерін нақты қалдықтармен салыстыру.
- Алшақтықтарды талдап, менеджер немесе кассирлермен бірге себептерін анықтау.
Кассирлердің әрекеттеріне ерекше назар аударыңыз — төлемдерді қаншалықты дәл тіркейтінін, жіберілген чектер немесе төлем тәсілдеріндегі қателер жоқ па.
Poster-де кассалық ауысым қалай жұмыс істейтінін жақсырақ түсіну үшін ауысымды ашу, сату жүргізу және жабудың қысқа бейнесін қараңыз.
⏰ Бейне ұзақтығы — 10 минут
Кассалық ауысыммен жұмыс мысалы:
Мейрамхана сағат 10:00-де ашылады, әкімші жұмысқа келіп, Poster қолданбасына кіреді, ұсақ ақшаны санап, ауысымды ашады.
Осы сәттен бастап жүйедегі барлық операциялар осы ауысым аясында тіркеледі.
Күн бойы даяшы төлемдерді қабылдап, чектер береді және қаражатты есепке алады.
Мұның барлығы жүйеде жазылады. Айталық, жалпы сату сомасы 600 000 ₸ болды, кассадан ұсақ шығындарға 50 000 ₸ алынды.
Күннің соңында, сағат 22:00-де, әкімші жұмысын аяқтап, қорытынды шығарып, кассалық ауысымды жабады.
Poster есеп қалыптастырады: қанша ақша қабылданды, қанша берілді және кассада қанша қалды.
Келесі күні немесе апта ішінде ауысым барысында болғандарды қарайсыз.
Әкімші панелінде деректердің сәйкестігін тексеріп, барлық қаржылық операцияларды одан әрі есепке алу үшін тіркейсіз.
Қателерді уақтылы түзетіңіз
Мекеме жұмысы барысында алшақтықтар пайда болса, қорқатын ештеңе жоқ. Басты нәрсе — оларды уақтылы анықтап, түзету.
📌 Алшақтық туындаған жағдайда нұсқаулар қолыңызда болуы үшін сақтап алыңыз:
Ауысым қате сомамен ашылса не істеу керек →
3-сабақ. Өнімдерді есепке алу және өзіндік құн
Өнімдерді есепке алу — мейрамхана жұмысының маңызды бөлігі. Ол ингредиенттердің барлық түсімдері мен шығысын тіркеуді, қалдықтарды бақылауды және қажетті құжаттаманы жүргізуді қамтиды. Жүйенің тиімді жұмыс істеуі үшін запастарды үнемі жаңартып, тексеріп отыру маңызды.
Барлық өнім сатып алуларын есеп жүйесінде тіркеңіз: олардың құнын, санын және жеткізушісін көрсетіңіз.
⏰ Бейне ұзақтығы — 4 минут
Жеткізілімдермен қалай жұмыс істеу керек →
💡 Сатып алуларды уақтылы жасау үшін ингредиенттер мен тауарларға лимит орнатыңыз және қалдықтар туралы хабарландыруларды қосыңыз →
Өнім запастарын есепке алып, олардың қозғалысы мен есептен шығарылуын бақылаңыз — шамадан тыс шығынды болдырмаңыз.
Бүлінуден немесе ингредиенттерді дұрыс өңдемеуден болған есептен шығарулар себептерін талдаңыз. Шығындарды оңтайландыру үшін жүйелік қателерді анықтаңыз.
⏰ Бейне ұзақтығы — 6 минут
Өзіндік құн — пайдаланылған барлық ингредиенттердің құнын қоса алғандағы тағамдарды өндіруге жұмсалған жалпы шығындар.
Ингредиенттер мен тауарлардың өзіндік құны орташа өлшенген өзіндік құн әдісімен жеткізілімдер негізінде есептеледі:
Қойматағы тауарлардың жалпы құны / қойматағы тауарлар саны
Технологиялық карталар мен жартылай дайын өнімдердің өзіндік құны олардың ингредиенттерінің жалпы құнынан құралады.
⏰ 6 минуттық оқу
4-сабақ. Жалақыны есептеу
Poster есеп жүйесінде қызметкерлердің жалақысы белгіленген ставка мен сатудан алынатын пайыз негізінде автоматты түрде есептеледі.
Әр қызметкер үшін ставканы жеке баптаңыз — бұл кестелер жасауға және әр даяшының ставкасын есептеуге кететін уақытты үнемдейді. Қажет болса, тіркелген немесе сағаттық мөлшерлеме де белгілей аласыз.
⏰ 20 минуттық оқу
Жалақыны қалай есептеу керек →
Еңбекақы қоры — не кіреді, қалай есептейді, талдау, жоспарлау және ЕҚФ салықтары →
🔔 Жаңа функциялар мен мүмкіндіктер туралы ақпарат алу үшін instagram joinposter.kz аккаунтымызға жазылыңыз.
5-сабақ. P&L және Cash flow есептері, ЖИ-көмекші
Ақша ағымын бақылаңыз
Мекеме шоттарының кезең басы мен соңындағы балансын тексеріп, тәуекелдерді басқарыңыз: кассалық үзілістердің алдын алыңыз және бизнесті кеңейтуді жоспарлаңыз.
- мекеменің өтімділігін бағалаңыз
- болашақ қаржылық жағдайды болжаңыз және тәуекелдерді басқарыңыз
- тиімділікті бағалаңыз және инвестицияларды жоспарлаңыз
⏰ 5 минуттық оқу
P&L-ді тексеріңіз
Poster-дің ыңғайлы және түсінікті P&L арқылы бизнестің табыстылығы мен өзін-өзі ақтауын бағалаңыз.
- түрлі кезеңдерді салыстырыңыз
- түсімдердегі өзгерістерді оңай бағалаңыз
- өзіндік құнды бақылаңыз
⏰ Бейне ұзақтығы — 7 минут
Мекеме аналитикасының жаңа деңгейі
Мейрамханадағы бухгалтер ретіндегі рөліңіз дебет пен кредитті теңестіруден әлдеқашан шыққан. Сіз — иеленушінің бас қаржылық кеңесшісісіз. Мекеменің тауар бағаларының өсуіне немесе сұраныстың өзгеруіне уақтылы бейімделу қабілеті дәл сіздің жауаптарыңызға байланысты.
Иеленуші жеткізушілердің жаңа бағалары себепті өзіндік құн өзгерісін жедел талдауды сұрайды. Бұрын деректерді кестеге шығарып, сүзгілерді баптап, сандарды сағаттап жинақтауға тура келетін.
Енді бұл жұмысты Postie жасанды интеллекті орындайды. Сіз сұрақ қоясыз да, бірнеше секунд ішінде дайын есепті аласыз. Күрделі баптаулар жоқ.
Postie-ге сұрақтарды дұрыс қою
Postie тірі адам тілін түсінеді. Тапсырмаңызды неғұрлым нақты сипаттасаңыз, жауап соғұрлым дәл болады.
Бірнеше сұрақ мысалдарын жинадық. Олар бухгалтерлер мен қаржы директорларына күнделікті жұмыста ең көп көмектеседі.
Food Cost пен өзіндік құнды бақылау
Өнімдер қымбаттап, маржиналдылық төмендей түсті делік. Әр технологиялық картаны қолмен қайта есептемес үшін сұраныс жіберіңіз:
«Ағымдағы айдың нәтижелері бойынша 35% фудкостқа шығу үшін қандай позицияларда бағаны қарастыру керек?»
Postie сатуларды, ингредиенттер өзіндік құнын талдап, баға жаңарту үшін нақты тағамдар тізімін ұсынады.
Пайданы болжау
Иеленуші танымал позицияларға баға көтеру мәселесінде күмәнданып отыр. Нақты сандармен жауап бере аласыз:
«Пиццаға баға 5%-ға өссе, қанша қосымша маржа аламыз?»
Мәзірді оңтайландыру
Аспаз немесе менеджерге қоймадағы қалдықтардан тиімді ұсыныс жасауға көмектесу керек:
«Ең жоғары маржиналдылығы бар қолжетімді позициялардан іскерлік түскі ас жасақта. Фудкост ең көбі 32%.»
Дайын деректерді талдаңыз және мекемені кассалық үзілістерден сақтаңыз. Файлдарды экспорттауға және кестелерді жинақтауға кететін сағаттар — бұдан былай өткен нәрсе.
Мекемеңіздің әкімші панелін ашыңыз, Postie бөліміне өтіңіз де агентке алғашқы сұрағыңызды қойыңыз. Танымал тағамдарды талдаудан немесе ағымдағы Food Cost-ты тексеруден бастаңыз.
6-сабақ. Есеп кезеңін жабу
Ай мен тоқсан соңында деректерді салыстырыңыз — дәлдігіне көз жеткізу және мүмкін алшақтықтарды анықтау үшін қалдықтарды, шығындарды, түсімді және салықтарды тексеріңіз. Осы негізде келесі кезеңді дұрыс жоспарлаңыз.
Мейрамхана нарығындағы жоғары бәсеке жағдайында мұндай тұрақты тексеру есеп мөлдірлігін ғана емес, басшылыққа салмақты қаржылық шешімдер үшін негіз де береді.
📆 Қателерді асығыстықтан болдырмау үшін кезеңді жабуды алдын ала жоспарлаңыз.
Poster әкімші панелінде мекеменің кіріс-шығысын қараңыз. Барлық операциялар дұрыс енгізілгенін және кіріс-шығыс санаттары дұрыс толтырылғанын тексеріңіз. Мекеменің жалпы қаржылық жағдайын талдау үшін P&L-ді қараңыз.
Кассалық операцияларды тексеріңіз: кассадағы барлық чектер жабылғанына, қолма-қол қалдықтары нақты көрсеткіштермен сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Сәйкессіздік болса, менеджермен бірге себептерін анықтап, алшақтықты түзетіңіз.
⏰ 10 минуттық оқу
Өнім қалдықтарын Poster-дегі деректермен салыстыру үшін қоймада түгендеу жүргізіңіз.
Барлық кіріс жүкқұжаттары енгізілгенін және есептен шығарулар жабылғанын тексеріңіз. Өнімдер шығысын талдау үшін Қойма → Қозғалыс есебі қойындысындағы көрсеткіштерді пайдаланыңыз.
⏰ Ұзақтығы — 15 минут
Кезең үшін жеткізушілерге барлық төлемдердің жүйеде есепке алынғанын тексеріңіз.
Cash Flow-да кезең ішіндегі ақша кірісі мен шығысын салыстырыңыз. Салықтық есептілік немесе ішкі аудит үшін қажетті құжаттарды дайындаңыз.
Тексеру болған жағдайда қажетті деректерді жылдам табу үшін есептерді ай сайын экспорттаңыз.
Қорытынды есептерді дайындаңыз:
- Сату есебі — тауар айналымын талдау үшін.
- P&L — табыстылықты бағалау үшін.
- Шығындар есебі — қаражатты тиімді пайдалануды талдау үшін.
Мекеменің күшті және әлсіз жақтарын анықтау үшін нәтижелерді мекеме басшысымен талқылаңыз.
Қосымша материалдарды оқыңыз:
Мейрамхана мен кафедегі шығындар және өнімдерді есептен шығару →