Откройте свой бар
Пошаговый курс о том, как превратить мечту о собственном баре в прибыльный бизнес.
Что вы получите в курсе
Юридическая безопасность
Разберем отличия ИП от ТОО, как получить лицензию на алкоголь, пройти проверки СЭС и пожарной инспекции.
Прибыльное меню
Научитесь составлять тех. карты для коктейлей, работать с себестоимостью и наценкой.
Контроль воровства
Расскажем, как настроить права доступа, проводить «слепые» инвентаризации и контролировать пролив.
Автоматизация и учет
Как внедрить Poster, работать со складом и видеть реальную прибыль.
Программа обучения
| Урок | Тема |
|---|---|
| 1 | Концепция |
| 2 | Юридический фундамент: Регистрация и лицензии |
| 3 | Помещение: Локация и технические требования |
| 4 | Команда: Как нанять барменов, которые продают |
| 5 | Работа с поставщиками |
| 6 | Бюджет: CAPEX, OPEX и подушка безопасности |
| 7 | Тренды меню |
| 8 | Автоматизация: Учет алкоголя |
| 9 | Маркетинг: Как сделать полную посадку на открытии |
Кому подойдет этот курс?
Новичкам в бизнесе
Хотите открыть свой первый бар, но боитесь ошибиться с документами, выбором локации или лицензией.
Владельцам заведений
Уже есть бизнес, но хотите навести порядок в учете алкоголя, уменьшить недостачи и настроить системную работу.
Управляющим
Нужно глубже разобраться в специфике барного учета, инвентаризации и управлении командой барменов.
Открытие бара — это марафон. Будут ошибки и разбитая посуда, но с четким планом и правильным учетом вы дойдете до прибыли гораздо быстрее.
Ответы на частые вопросы
Сколько времени займет обучение?
Курс состоит из 9 уроков. Вы можете пройти его за один вечер или растянуть на неделю, внедряя знания поэтапно.
Сохранится ли доступ к материалам?
Да, материалы остаются с вами навсегда. Сохраните страницу в закладки, чтобы использовать её как чек-лист.
Нужна ли мне программа учета для старта?
Мы показываем примеры настройки на базе Poster. Вы сможете практиковаться параллельно с курсом — у вас будет 15 дней бесплатного доступа.
Присоединяйтесь к 50 000 заведений,
которые уже попробовали Poster
Создайте аккаунт прямо сейчас. Первые 15 дней бесплатно.
Попробовать бесплатно