Запустите свою dark kitchen

Что такое dark kitchen

Узнайте, как работает dark-формат, что должно быть в меню, как нанять команду, запустить доставку и привлечь первых клиентов.

Что такое dark kitchen

Что вы получите

Структура запуска

От идеи до первого заказа — без хаоса и лишних расходов.

Меню и процессы на кухне

Создадите меню, которое хорошо доезжает, научитесь составлять тех. карты и организовывать процесс так, чтобы кухня работала стабильно.

Формула команды и доставки

Кто должен быть на кухне, как распределять обязанности, совмещать роли и работать с доставкой: сайт, агрегаторы, собственные или привлечённые курьеры.

Маркетинг и рост

Познакомитесь с инструментами, которые помогут продвигать бренд, собирать базу клиентов и стимулировать повторные заказы.

Программа курса

УрокТема
1Что такое dark kitchen
2Подготовка и планирование
3Помещение и техническая база
4Меню для доставки
5Команда и мотивация
6Доставка и автоматизация
7Реклама и маркетинг

Кому подходит этот курс?

Предпринимателям-новичкам

Хотите открыть бизнес в доставке без большого стартового капитала.

Владельцам кофеен и ресторанов

Планируете запустить дополнительный бренд на доставку, не расширяя площадь.

Менеджерам кухонь

Нужно организовать процессы, автоматизировать учёт и обучить команду.

Это ваш план действий для запуска. Не откладывайте на «после сезона» — начните работать уже сейчас, с цифрами и продуманной стратегией.

Ответы на популярные вопросы

Сколько времени занимает прохождение курса?

Весь курс можно пройти за 2–3 часа. Материал разбит на короткие блоки, чтобы учиться в своём темпе.

Есть ли доступ после прохождения курса?

Да, доступ остаётся. Вы можете возвращаться к урокам в любой момент.

Нужен ли опыт в ресторанном бизнесе?

Нет, курс подходит новичкам, которые запускают первое заведение. Объясняем просто, с практическими примерами.

Попробуйте Poster бесплатно

Присоединитесь к 50 000 заведений, которые уже попробовали Poster — создайте аккаунт прямо сейчас. Первые 15 дней бесплатно.

Напишите адрес эл. почты
Напишите название бизнеса или придумайте временное
Ваш адрес в Poster: .joinposter.com