Poster-мен наубайханада есепті қалай жүргізу керек

Наубайхана иелері мен әкімшілеріне арналған тегін курс. Мәзір мен техкарталардан бастап фудкост пен қаржы есептерін бақылауға дейін.

Курстан кейін сіз мынаны істей аласыз

Әр өнім үшін пісіру кезіндегі шығын мен дайын өнімнің шығымын ескеретін техкарталар жасаңыз.

Жартылай фабрикаттарды — қамыр, крем — және қалдықтарды өңдеуді, мысалы нанды гренкиге айналдыруды баптаңыз.

Жеткізілімдерді енгізіңіз, түгендеу жүргізіңіз және төмен қалдық туралы хабарламаларды баптаңыз.

Өнімдердің өзіндік құнын қадағалаңыз, залалды позицияларды табыңыз және P&L қаржы есептерін оқыңыз.

Күнделікті рутинаны автоматтандырып, өндіріс пен қонақтарға назар аударыңыз.

Әр өнім бойынша нақты өзіндік құн мен пайданы көргісі келетін наубайхана иелеріне.
Мәзір, өндіріс пен қоймаға жауапты әкімшілер мен технологтарға.


1-сабақ. Наубайхана мәзірі: санаттар, техкарталар, модификаторлар және шығын.
2-сабақ. Өндіріс: шикізаттан дайын өнімге дейін. Қалдықтарды өңдеу.
3-сабақ. Қойма мен шикізат: жеткізілімдер, қалдықтар, түгендеу, лимиттер.
4-сабақ. Фудкост және Postie AI: өзіндік құн, бақылау мен талдау.
5-сабақ. Иеге арналған қаржы минимумы: кассалық ауысымдар мен P&L.

Курс практикалық тапсырмалары бар 5 сабақтан тұрады. Барлық материалды қарауға бірнеше сағат кетеді — ыңғайлы қарқында өтіңіз.

Мәтіндік материалдар, әкімші панелінің скриншоттары және практикалық тапсырмалар. Жұмыс үшін Poster әкімші панеліне қолжетімділік қажет.

Курс тегін және шектеусіз қолжетімді. Тіркеліп, кез келген уақытта оқуды бастаңыз.

Дәл қазір аккаунт жасаңыз. Алғашқы 15 күн тегін.