Қазақстандағы мейрамханаға арналған email-маркетинг. Мейрамхананың адалдығы мен сатылымын арттырудың 7 тәсілі

Ақша мен уақыт — мейрамхананы маркетингтік жылжытудың стратегиясы қандай болса да, оған жұмсауға тура келетін нәрсе. Бұл мейрамхананы SMM арқылы жылжыту бола ма, әлде мейрамхананы интернетте танымал ету бола ма — айырмашылығы жоқ. Email-маркетингті таңдай отырып, сіз ең тиімді әрі аз шығынды құралдардың бірін аласыз.

Designmodo деректері бойынша, 2025 жылы email-маркетинг бизнеске орта есеппен оған салынған қаражаттан 36–42 есе көп қайтарған. Бұл ретте автоматтандырылған хаттар кәдімгі таратылымдарға қарағанда 320%-ға дейін көбірек табыс әкеледі (EntrepreneursHQ). Сонымен қатар пайдаланушылардың шамамен 60%-ы коммерциялық хабарламаларды электрондық пошта арқылы алғанды жөн көреді, ал 90%-дан астамы поштасын күн сайын тексереді, оның жартысынан көбі мұны смартфоннан жасайды (Emailchef, Cropink).

Кейбіреулер email-маркетингті күн сайын пошта жәшігінде жиналатын ондаған жансыз хат деп қабылдайды. Бірақ бәрін дұрыс жасасаңыз, бұл мүлдем олай емес. Кәсіби email-маркетинг — клиентпен автоматтандырылған, таргеттелген (жеке) қарым-қатынас. Ол бизнеске де, клиентке де қызықты әрі маңызды болуы керек. Тек өзара пайда.

Email-науқанның табысы мыналарға байланысты:

• байланыс базасының сапасына;

• қолданылатын триггерлерге (себептерге);

• e-mail тарату сервисін таңдауға.

Енді екінші тармақты қарастырып, клиентпен қарым-қатынастың әр кезеңінде тиімді байланыс орнатуға көмектесетін автоматты хаттардың ең кең таралған түрлеріне көшейік.

Негізгі тұжырымдар

• Poster-де қонақтар базасын жинап, контактілерді заңды түрде жинау үшін Double Opt-In қолданыңыз.
• Алғыс пен мекеме туралы негізгі ақпараты бар welcome-хат жіберіңіз.
• Қонақтардың қалауын біліп, базаны сегменттеу үшін сауалнамаларды пайдаланыңыз.
• Қайта келулерді арттыру үшін сапардан кейінгі thank-you хаттарды автоматтандырыңыз.
• Брондау мен ерекше күндер туралы еске салып, жеке ұсыныстармен құттықтаңыз.
• «Ұйықтап жатқан» клиенттерді арнайы акциялармен қайта белсендіріп, оларды қайтарыңыз.
• Қорытынды: email-маркетинг таратылымға аз шығынмен жоғары ROI береді.

Poster-дегі қонақтар базасы

Қонақтар базасын құруды жеңілдету үшін арнайы бағдарламаларды пайдаланыңыз. Poster кафеде есепке алу бағдарламасында қонақ туралы толық ақпараты бар картаны ыңғайлы әрі жылдам жасауға болады. Осылайша телефон нөмірін, таратылымдарға арналған электрондық поштаны толтыра аласыз. Сондай-ақ туған күнінде жеке ұсыныстар мен жеңілдіктер жасау үшін қонақтың туған күнін қосуға болады. Мүмкіндіктер туралы толығырақ мейрамханаға арналған бағдарлама туралы бейнеден қараңыз. Қонақтарға ыңғайлы болу үшін тапсырыс пен төлемді жеңілдететін мейрамханаға арналған QR-мәзірді де пайдалануға болады.

Егер сізде физикалық немесе электрондық бонус карталары болса, олардың нөмірін клиент картасына қосыңыз. Осыдан кейін даяшы терминалда картаны сканерлей алады немесе оны нөмірі бойынша қосып, қонақтың бонустарын бірнеше рет басу арқылы есептен шығара алады.

Poster QR — мекемеңізге арналған мәзір мен пікірлер

• Әзірлеу мен толтыруға шығынсыз
• Түсінікті әрі таныс интерфейс
• Есепке алу жүйесімен интеграцияланған

Мекемеге де, қонаққа да ыңғайлы:

Пікірлер — тапсырыстар мен тағамдар бойынша пікір жинаңыз. Теріс пікірге бірден әрекет етіп, жағдайды дәл сол жерде түзетіңіз.

---

Бағасы айына бар-жоғы KZT 4,200— алғашқы 15 күн тегін.

QR-мәзір жасау Бейне көру

1. Double Opt-In немесе растау

Жазылымды растау — байланыс базаңызды таза әрі ретті ұстаудың тамаша құралы. Растау не береді:

• Спам-боттар мен алаяқтардан қорғайды.

• Қате (дұрыс емес) мекенжайлардан арылтады.

• Bounce-rate пен спамға шағымдарды барынша азайтады.

• Барлық негізгі параметрлер бойынша статистиканы жақсартады.

Bounce rate — бас тарту көрсеткіші. Алушылардың пошта серверлері қабылдамаған таратылым хаттарының пайыздық үлесі. Бас тарту көрсеткіші хаттарды жеткізудің жалпы бағасында ескеріледі.

Мұндай хаттың басты міндеті — пайдаланушы өз пошта мекенжайының дұрыстығын және сізден таратылым алуға ниетін растауы. Клиенттің көз алдында мекемеңіздің имиджі дәл осы хаттан бастап қалыптасады.

2. Welcome-хат

Бұл хатта сіз клиентпен танысуды жалғастырасыз. Бұл жолы өзіңіз туралы толығырақ айтасыз. Таратылымдарды қаншалықты жиі және қандай тақырыптарда жасамақ екеніңізді алдын ала ескерткен артық болмайды.

Міне, жазылушыларға жаңалықтар мен жеңілдіктер жіберуге уәде беретін американдық Rock Bottom сыра мейрамханасының мысалы. Бұл клиенттің болашақта қызықты акция немесе арнайы ұсыныс іздеп, хаттарды ашуына жақсы себеп.

Сәлемдесу хатында өзі туралы көбірек айтып беруге келіскен жазылушыларға бонус ұсынуға болады. Осылайша тіркелу кезеңінде тым ұзақ әрі мазаңды алатын тіркеу формаларымен адамдарды үркітпейсіз және барынша көп ақпарат аласыз. Деректер неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы. Кез келген жеке ақпарат — барлық автоматты таратылымдарды дараландырудың негізі.

Мысалы, жазылушының үйлену тойы, туған күні немесе басқа маңызды мерейтойының күндерін біліп, кейін соған сәйкес таратылым жасай аласыз.

Жазылушы туралы жаңа ештеңе білмесеңіз, шығармашылыққа орын қалмайды десе де болады.

3. Келушілерге сауалнама

Автоматты тарату сценарийін кафеңізге, барыңызға немесе мейрамханаңызға келгеннің ертеңінде жазылушыға сауалнама келетіндей етіп баптаңыз. Осылайша бірден бірнеше мақсатқа жетесіз:

• Клиентпен тұрақты байланыс орнатасыз.

• Тағамдар мен қызмет көрсету сапасын бақылай аласыз.

• Жарнамалық ұсыныс жасаудың қосымша мүмкіндігін аласыз.

Тапсырыс немесе тағамдар туралы пікірлерді мейрамхананың онлайн мәзірі арқылы да жинауға болады.

Сауалнамаларды пайдаланудың басқа да жолдары бар. Мысалы, Rock Bottom олардың көмегімен мәзірдегі жаңартуларды жарнамалайды.

4. Thank you хаттар

Автоматты хаттарды пайдаланушылардың сайтыңыздағы әрекеттеріне жауап ретінде де жіберуге болады. Мысалы, клиентке тапсырысы үшін алғыс айтып, жеткізу туралы ақпарат беруге, тұрақты клиенттерге адалдығы үшін рахмет айтуға, бонус ұсынуға, мекемеде қазір қандай акциялар бар екенін немесе жақын арада қандай іс-шаралар жоспарланғанын көрсетуге болады. Егер сізде тағам жеткізуді автоматтандыру бапталған болса, мұндай хаттарды тапсырыс мәртебелерімен байланыстырып, автоматты түрде жіберу ыңғайлы.

5. Брондау туралы еске салу

Қонақ аптаның басында демалыс күндеріне үстел брондап, брондау күні жақындағанда бұл туралы жай ұмытып кетуі мүмкін. Мұндай жағымсыз жағдайдың ықтималдығын барынша азайту үшін брондау туралы автоматты еске салуды баптаған жөн.

Егер сізде мұндай контактілер болса, оны SMS немесе мессенджерге push-хабарлама арқылы жіберген дұрыс. Осылайша ашылу пайызы email-таратылымға қарағанда әлдеқайда жоғары болады, ал мұндай жеке хабарласуға себеп те жеткілікті салмақты.

Poster қалай жұмыс істейтінін өзіңіз көріңіз

Есепке алу бағдарламасының артықшылықтарын тегін әрі тіркелусіз бағалаңыз:

• Қаржылық есептер
• Қойма есебі
• Статистика және аналитика
• Маркетинг және т. б.

Бағасы айына KZT 15,660-ден бастап

Демо көру

6. Жеке мерекелермен құттықтау

Ортақ мерекелер бар, оларға да таратылым жасаған жөн, ал жеке мерекелер бар — оларды ұмытуға болмайды. Жоғарыда айтқанымыздай, егер сіз қонақтың әртүрлі мерейтойлары туралы деректер жинасаңыз, кейін оларды тиімді пайдалануға болады. Бұл мекемеңізге жазылушының өзін ғана емес, достарын да әкелудің тамаша мүмкіндігі.

Жазылушының, оның жұбайының, ұлының туған күні, үйлену тойының немесе мейрамханаңызбен танысуының мерейтойы — мұнда кез келген ақпарат пайдаға асады.

Мұндай хаттарды барынша жеке етіп жасау керек. Мысалы, туған күнмен құттықтағанда тек атымен атап қана қоймай, сүйікті тағамына жеңілдік ұсыныңыз.

Тағы бір нұсқа — жеңілдік купонын сыйлау. Бұл үшін SMS немесе WhatsApp өте жақсы келеді. Сценарийді email-ды ашпаған пайдаланушыға біраз уақыттан кейін осы арналардың бірі арқылы қайталама хабарлама келетіндей етіп баптаңыз. Осылайша қонаққа міндетті түрде «жетіп», пайдалы ақпаратты жеткізесіз.

7. Қайта белсендіру

Автоматты email-таратылым — кетіп бара жатқан клиенттерді қайтарудың мүмкіндігі. Сценарийге шарт қойыңыз: жарты жыл бойы тапсырыс бермеген әр жазылушыға қайта келуге шақыратын хат келсін. Шынымен сағынғаныңызды және оларды мекемеңізде көргіңіз келетінін дәлелдеу үшін оған жеңілдік немесе жеке сертификат түріндегі жақсы бонус қосыңыз.

Қорытынды

Автоматты хаттар — көп ақша, уақыт пен персонал ресурсын жұмсамай-ақ клиенттермен тікелей сөйлесудің тамаша тәсілі. Мұндай қарым-қатынас мекеме брендінің оң бейнесін қалыптастырып, ұзақ мерзімді қарым-қатынасқа ықпал етеді. Email-маркетингтің арқасында келушілеріңіз сізге қайта-қайта оралады.

Бірақ тек email-маркетинг әрдайым жеткіліксіз, оны басқа директ-маркетинг арналарымен толықтырған жөн: Facebook Messenger, WhatsApp-тағы push-хабарламалар және SMS.

Мысалы, егер мекемеңіз Poster POS мейрамханаға арналған POS жүйесімен жұмыс істесе, клиенттер базаңызды email-тарату сервистерімен бірнеше рет басу арқылы қазірдің өзінде синхрондап, автоматты таратылымдарды баптап, email-мекенжайлар базасын өзекті күйде ұстай аласыз.

Жиі қойылатын сұрақтар

Тақырып бойынша материалдар

• Мейрамхананы интернетте қалай жылжытуға болады: мекемеңізді танымал етудің креативті идеялары
• Мекемеңізді Instagram-да жылжыту бойынша 10 кеңес
• Мейрамханадағы теріс пікірлермен қалай жұмыс істеу керек
• Кафе немесе мейрамхана сайты қандай болуы керек
• Мейрамхана SMM-і үшін 8 кеңес: мекемені әлеуметтік желілерде қалай тиімді жылжытуға болады
• ЖИ мейрамхана бизнесін қалай өзгертеді — тиімділік пен пайданы арттыратын заманауи құралдар