Работа по франшизе, как открыть малый бизнес по франшизе в Казахстане

Перед начинающими предпринимателями часто стоит вопрос: «С чего начать бизнес и как добиться успеха за короткий промежуток времени?». Одно из актуальных предложений — открыть бизнес по франшизе. Этот вариант даёт больше предсказуемости, потому что бизнес-модель уже работает у других. С каждым годом такой тип сотрудничества становится популярнее. Большой плюс в том, что владелец франшизы оказывает поддержку своему партнеру и помогает правильно начать свой бизнес.

Но в таком типе бизнеса есть свои подводные камни. Мы расскажем, что нужно для открытия франшизы и главное о том, как работать по франшизе. Поможем определиться с типом бизнеса и изучить условия договора. А ещё — как проверить франчайзера по реестру НИИС, какие налоги возникают при покупке иностранной франшизы и где искать франшизы в Казахстане.

Ключевые выводы

• В Казахстане франшизу оформляют договором комплексной предпринимательской лицензии — по Закону № 330-II и главе 45 ГК РК.
• Предоставление права на товарный знак по договору регистрируется в НИИС — от 58 259,55 ₸ за знак.
• До подписания проверьте владельца знака в госреестре НИИС: единого реестра франшиз в стране нет.
• Цены продажи франчайзер диктовать не вправе — такое условие договора ничтожно.
• Роялти в общепите — от 0% до 7% оборота и выше, у крупных сетей с минимальным платежом в тенге.
• Инвестиции во франшизу общепита — от 14,5 млн ₸ до 200 млн ₸ и выше.
• С иностранной франшизы вы как налоговый агент удерживаете 15% КПН с роялти.
• Бессрочный договор можно расторгнуть, предупредив другую сторону за шесть месяцев.

Что такое франшиза в бизнесе простыми словами?

Франшиза — это договор между компанией с собственным брендом и третьим лицом. Согласно условиям договора, покупатель франшизы (франчайзи) получает платное право открыть собственный бизнес под руководством компании — владельца франшизы (франчайзера), используя ее имя, технологии, права интеллектуальной собственности и т. д.

Для того, чтобы открытие франшизы было успешным, франчайзер помогает советами и предлагает уже готовые варианты оборудования, общую систему автоматизации франшизы для работы. Он налаживает связь с поставщиками и первое время контролирует технологический процесс.

Часто два разных понятия — франчайзинг и франшиза — путают или считают одним и тем же.

Франшиза — это покупка права на реализацию бизнеса под именем известной торговой марки, а франчайзинг — это ведение бизнеса по условиям франшизы.

Открытие бизнеса по франшизе может быть хорошим вариантом, как для людей, кто всегда хотел своё заведение, так и для людей, которые хотят вложить деньги в бизнес с высокой стабильностью.

Работа по франшизе кажется проще, чем открытие своего дела, и это дает уверенность в успехе, но есть ограничения и минусы в такой работе, которые нужно изучить перед началом сотрудничества.

• Плюсы для новичков — меньше рисков, оправданные вложения и поддержка со стороны франчайзера.
• Минусы — франчайзер может прописать в договоре жесткие правила сотрудничества, ограничить в выборе поставщиков и в одностороннем порядке расторгнуть договор. Всё это нужно изучить в договоре с владельцем франшизы.

Открытие бизнеса по франшизе: плюсы и минусы

Открыть бизнес по франшизе для начинающего предпринимателя — определенно хорошая идея, но важно выбрать правильную компанию. Учитывайте, что преимущества, как и недостатки, есть для обеих сторон. Если открываете кафе по франшизе, заранее подберите программу автоматизации кафе, чтобы контролировать продажи и склад с первого дня.

Плюсы покупки франшизы для франчайзи:

1. Репутация и узнаваемость. Покупая франшизу известного бренда, вы одновременно приобретаете и узнаваемость среди посетителей. Не нужно будет раскручивать бренд с нуля.
2. Сниженные риски. В отличие от бизнеса с нуля, франшиза дает вам точную информацию о планировании расходов и доходов, риски ниже, но не исчезают: даже в сильной сети точки закрываются из-за локации и управления. К тому же, не нужно детально изучать рынок, вы узнаете все тонкости благодаря франчайзеру.
3. Окупаемость. Успех быстрой окупаемости можно перенять сразу у франчайзера. Не нужно будет тратить время на изучение бизнес-модели и делать расчеты окупаемости.
4. Готовая бизнес-модель. Франчайзер дает вам уже проверенную бизнес-модель, которая уже успешно работает.
5. Проще получить финансирование. Банку легче оценить проект с понятной бизнес-моделью и работающими точками сети. Покупатель франшизы может претендовать и на субсидирование ставки по программе «Даму» — подробности ниже, в разделе о финансировании.
6. Помощь и поддержка. Франчайзер заинтересован оказать вам помощь и поддержку на начальном этапе. В интересах обоих, чтобы ваш бизнес пошел вверх и не было допущено ошибок при открытии франшизы, которые могут быть при запуске заведения на начальных этапах.

Минусы покупки франшизы

1. Строгие рамки договора. После заключения договора франчайзи обязан выполнять все правила, которые в нем прописаны. На соблюдение правил не влияет окупаемость бизнеса. Поэтому всегда нужно внимательно изучать договор, который вы заключаете.
2. Большие вложения в покупку франшизы. Иногда, на открытие бизнеса по франшизе требуется больше вложений, чем в открытие нового бизнеса. По условиям договора вам нужно будет заплатить первоначальный взнос (паушальный взнос) за покупку франшизы, а также оплачивать роялти — ежемесячные отчисления за пользование.
3. Риск банкротства. Не исключено, что владелец франшизы захочет закрыть свою сеть. В таком случае вам буквально придется начинать бизнес с нуля.
4. Ограничения в работе. Заключая договор, вы соглашаетесь на условия, которые в нем прописаны. Часто франчайзер ограничивает список поставщиков, у которых можно делать закупки. А также может ограничить район локации заведения, что может повлиять на высокую аренду помещения из-за района.

Как выбрать тип бизнеса для своей франшизы

• Делайте то, что вам по душе. Важно заниматься тем, что вам нравится и чем вы будете гореть. Если вы фанат кофе и знаете все о кофейнях, то не стоит выбирать сегмент, который вы не изведали, например, пивной бар. В этом случае лучше обратить внимание на франшизы кофеен и кофеточек.

• Следите за трендами. Сделайте мониторинг рынка и посмотрите какие заведения пользуются популярностью. Например, сейчас открывается все больше новых кофеен третьей волны, а также ресторанов с монопродуктом и особой подачей.

• Выбирайте крупные компании. Да, покупка франшизы у известной компании, к примеру, известной франшизы пекарень, может быть немного дороже, чем у начинающего франчайзера. Но, зачастую, время окупаемости такого проекта будет меньше, так как бренд уже известен и вам не нужно придумывать, как привлекать гостей, а только оправдывать их ожидания и «прокачивать» сервис.

• Планируйте бюджет. Неважно будет у вас ресторан по франшизе или небольшая кофеточка — внимательно рассчитайте ваш бюджет. Для ресторана нужно будет нанимать больше сотрудников, делать полноценную кухню и оформлять лицензию на алкоголь. Для кофейни же вам понадобится небольшое помещение, минимум сотрудников и оборудования.

Где искать франшизы в Казахстане

Когда с типом бизнеса уже определились, можно приступать к выбору компании. Удобнее всего начать с казахстанских площадок, где цены сразу указаны в тенге:

• Каталог франшиз фонда «Даму» — раздел нефинансовых инструментов государственного фонда развития предпринимательства. По каждой франшизе указаны инвестиции, паушальный взнос, роялти и заявленная окупаемость, есть фильтр по отраслям и городам.

• Sdelka.kz — раздел «Купить франшизу» на казахстанской площадке объявлений о продаже бизнеса.

• Franchise.kz — каталог «Мир Франшиз» с разбивкой по сферам: общественное питание, торговля, услуги, производство.

Каталоги показывают данные, которые заявляет сам франчайзер. Окупаемость, выручку и объём поддержки проверяйте отдельно — об этом ниже.

Сколько стоит франшиза общепита в Казахстане

Порядок цифр хорошо видно в каталоге франшиз «Даму». По предложениям из раздела «Общественное питание» разброс такой:

Из таблицы видны две вещи. Во-первых, роялти бывает и нулевым: франчайзер зарабатывает на паушальном взносе и поставках, поэтому спрашивайте, сколько стоят обязательные закупки. Во-вторых, у крупных ресторанных франшиз роялти часто идёт с минимальным платежом в тенге: в слабый месяц вы платите не процент, а фиксированную сумму.

О рынке в целом: по оценке Центрально-Азиатской ассоциации франчайзинга, в Казахстане работает более 420 франшиз, менее 100 из них — отечественные, а около 80% франчайзинговых точек занимают иностранные бренды. Поэтому, если франчайзер — нерезидент, обязательно прочитайте раздел о налогах у источника выплаты ниже.

Получив конкретные ответы, у вас появится четкая картина окупаемости бизнеса и популярности сети. После этого уже можно углубляться в изучение договора и уточнять условия получения франшизы.

Выбор системы автоматизации франшизы

После того, как вы ознакомились с основными пунктами в работе франшизы — выясните с какой системой автоматизации работает франшиза и есть ли ограничения в вашем выборе. Правильный выбор системы учета для магазина или заведения играет ключевую роль в успешном управлении бизнесом. Например, некоторые франшизы оставляют за франчайзи выбор программы для учета. При работе с франшизой в заведении важно вести детальный учет, чтобы понимать насколько бизнес прибыльный и на что обратить внимание, чтобы улучшить показатели работы. Чем полезна система автоматизации Poster:

Условия договора для открытия франшизы

Нужно понимать, что в коммерческом предложении от франшизы вам напишут о плюсах работы — всё просто и быстро, бизнес под ключ. Но, как правило, есть нюансы, о которых франчайзеры не сообщают сразу, а прописывают в договоре.

Договор — это юридический и официальный документ, поэтому для его изучения советуем обратиться к вашему юристу или в фирму, которая на этом специализируется.

Не исключайте вариант с юристом только из-за дополнительных финансовых затрат. Наоборот, опытный специалист поможет сохранить вам бюджет и разобраться с тем, правильно ли составлен договор и чего стоит ожидать.

Каким договором оформляют франшизу в Казахстане

В казахстанском законодательстве слова «договор франчайзинга» и «коммерческая концессия» не используются. Франшизу оформляют договором комплексной предпринимательской лицензии. Отношения сторон регулируют Закон РК от 24 июня 2002 года № 330-II «О комплексной предпринимательской лицензии (франчайзинге)» и глава 45 Особенной части Гражданского кодекса РК. Если франчайзер присылает договор «коммерческой концессии», значит, шаблон взят из другой юрисдикции: он ссылается на нормы, которых в РК нет, и его придётся переделывать.

По закону франчайзер (комплексный лицензиар) передаёт вам за вознаграждение не одно право, а комплекс исключительных прав: фирменное наименование, охраняемую коммерческую информацию, товарный знак, знак обслуживания и другие объекты, прописанные в договоре. Если вам передают только право на вывеску, это обычный лицензионный договор на товарный знак, а не франчайзинг.

Что закон гарантирует покупателю:

• Документация и обучение. Франчайзер обязан передать техническую и коммерческую документацию, а также провести обучение и консультирование — это прямая обязанность по статье 898 ГК РК и статье 15 Закона № 330-II. Сроки и объём прописываются в договоре, поэтому требуйте конкретики: сколько дней обучения, для кого, что входит в пакет.
• Свобода цен. По статье 900 ГК РК ничтожны условия, по которым франчайзер вправе определять цену продажи ваших товаров и услуг или устанавливать её верхний или нижний предел. Ничтожно и условие продавать только определённой категории покупателей или только жителям определённой территории.
• Уменьшение вознаграждения при изменениях. Если франчайзер сменил фирменное наименование или какое-то из переданных прав, договор сохраняется, но вы вправе потребовать расторжения и возмещения убытков либо соразмерного уменьшения платежей (статьи 905 и 906 ГК РК). То же, если одно из прав прекратилось, например истёк срок регистрации знака (статья 907).
• Ответственность за качество. Франчайзер несёт субсидиарную ответственность по претензиям покупателей к качеству товаров и услуг, которые вы продаёте по договору (статья 901 ГК РК).

А вот что закон разрешает франчайзеру и что обычно попадает в договор:

• эксклюзивная территория в обе стороны: франчайзер не открывает рядом других партнёров, вы не конкурируете с ним и не берёте франшизы у его конкурентов;
• согласование с франчайзером места расположения помещения, его внешнего и внутреннего оформления — это законное условие по статье 900 ГК РК;
• доступ франчайзера в ваше заведение, к документации и контроль соблюдения стандартов (статья 899 ГК РК, статья 17 Закона № 330-II);
• преимущественное право франчайзера купить ваш бизнес или долю, если вы решите его продать (статья 14 Закона № 330-II). Выход из сети начинается с предложения франчайзеру — заложите это в план.

Договор заключают только в письменной форме (статья 897 ГК РК) — на определённый срок или бессрочно (статья 11 Закона № 330-II).

Условия, на которые нужно обращать внимание в договоре

• Право на товарный знак. Это главный элемент договора, который нужно проверить с юристом, и узнать точно, является ли франчайзер правообладателем товарного знака в Казахстане. Как это сделать через реестр НИИС — ниже.

• Помощь и поддержка. Для открытия бизнеса по сторонней бизнес-модели нужна помощь и советы. Здесь не обойтись без помощи франчайзера, поэтому нужно выяснить какую именно поддержку он готов предоставить.

• Свобода действий. Посмотрите какие ограничения прописывает франчайзер в договоре. Например, это может касаться поставщиков и ассортимента. А вот цены продажи франчайзер диктовать не вправе: такое условие ничтожно по статье 900 ГК РК. Стоит сразу оговорить такие моменты и обсудить возможность личного роста вместе с компанией.

• Локация заведения. Закон разрешает франчайзеру требовать согласования места расположения помещения и его оформления. Аргумент обычно такой: предложенное место выгоднее. Опыту сети можно довериться, но аренда там может быть заметно выше, поэтому посчитайте её в бизнес-плане до подписания.

• Расходы. Любые финансовые затраты должны контролироваться. Часто бывает, что в контракте, как начальный капитал, указана одна сумма для открытия бизнеса, но по факту требуется сумма больше. Если плата за франшизу небольшая, стоит внимательно прочитать договор и узнать, что входит в стоимость франшизы. Возможно, придется дополнительно потратить деньги на оформление документов и обучение персонала.

Основным пунктом в договоре может быть информация о штрафах. Просмотрите какие штрафы прописывает франчайзер в случае несвоевременной оплаты роялти или нарушении одного из пунктов договора. Это важно и поможет избежать внеплановых затрат, а ещё хуже — лишиться прав на работу с франшизой.

Обращайте внимание на срок действия договора, чтобы понимать период сотрудничества и когда договор нужно будет пересматривать.

Как проверить франчайзера до подписания

Единого реестра франшиз в Казахстане нет. Об этом прямо говорит и глава Центрально-Азиатской ассоциации франчайзинга Гульбану Майгарина: отсутствие реестра «снижает прозрачность и открывает путь для псевдофраншиз». Поэтому проверку придётся сделать самостоятельно — это три шага.

1. Убедитесь, что франчайзер — правообладатель знака. В государственном реестре товарных знаков НИИС можно найти знак по названию и посмотреть, кто указан владельцем. Если знак зарегистрирован на другое лицо, например на учредителя, а договор с вами подписывает его ТОО, нужен документ, по которому ТОО получило право распоряжаться знаком. Если знака в реестре нет вовсе, франчайзер может передать вам коммерческую информацию и стандарты, но защищённого бренда вы не получаете.

2. Заложите регистрацию договора. Предоставление права на использование товарного знака и других зарегистрированных объектов по договору комплексной предпринимательской лицензии подлежит регистрации в экспертной организации (статья 897-1 ГК РК). В Казахстане это НИИС (Qazpatent), договор комплексной предпринимательской лицензии прямо указан в его перечне договоров, подлежащих регистрации. Для лицензионных договоров на товарный знак ГК РК отдельно устанавливает, что несоблюдение письменной формы и требования о регистрации влечёт ничтожность договора (статья 1031). Для покупателя вывод простой: без регистрации вы рискуете платить за право, защитить которое будет сложно, например против другого «партнёра» на вашей улице.

По прайсу НИИС регистрация предоставления права на один товарный знак стоит 58 259,55 ₸ с НДС, плюс 14 344,64 ₸ за каждый дополнительный знак, а регистрация дополнительного соглашения к договору — 21 408,21 ₸. Пропишите в договоре, кто подаёт заявление и кто платит.

3. Поговорите с действующими и бывшими партнёрами. Попросите список открытых и закрытых точек за последние два-три года. Закрытые точки не всегда означают плохую франшизу, но причины закрытия расскажут о модели больше, чем презентация.

Закон не обязывает франчайзера раскрывать финансовую модель до подписания. Он лишь запрещает вам разглашать полученную информацию (статья 18 Закона № 330-II). Поэтому всё, что вам обещают на встречах — выручка, окупаемость, объём поддержки, — просите включить в договор или приложение к нему.

Если франшиза иностранная: налоги у источника выплаты

Покупая франшизу у зарубежной компании, вы берёте на себя обязанность налогового агента. Платежи за использование товарного знака и ноу-хау — это роялти по статье 7 Налогового кодекса РК. Роялти нерезиденту признаются его доходом из источников в Казахстане (статья 679) и облагаются корпоративным подоходным налогом у источника выплаты по ставке 15% (статья 682). По разъяснению Параграфа о налогообложении нерезидентов с 2026 года, ставка для роялти в новом кодексе осталась прежней.

Как это работает на практике:

• налог удерживает ИП или ТОО, которое платит роялти (статья 683 Налогового кодекса): франчайзер получает сумму за вычетом налога, если в договоре не прописано иное;
• перечислить налог нужно не позднее 25 календарных дней после окончания месяца, в котором вы выплатили доход (статья 684);
• ставку можно снизить по конвенции об избежании двойного налогообложения, но только если есть действующая конвенция со страной франчайзера и он вовремя предоставил документ о резидентстве (статья 706).

Договор с иностранным франчайзером обсуждайте вместе с бухгалтером: важно заранее решить, в какой валюте считаются платежи, кто несёт налог — «сверху» или из суммы роялти — и уточнить, возникает ли у вас НДС за нерезидента.

Именно по бизнес-плану можно понять, стоит ли начинать дело в этом формате.

Структура бизнес-плана для открытия бизнеса по франшизе

При написании бизнес-плана продумайте все и пропишите каждый пункт:

• Вступление. Здесь добавьте краткое описание концепции, почему выбрали это направление деятельности и именно эту компанию. Пропишите желаемые объемы продаж и планы развития бизнеса.
• Данные о франчайзи. Расскажите о вашем опыте в бизнесе, желательно, чтобы опыт был успешный. Укажите ваше ФИО, место проживания и контактный номер.
• Описание рынка. Это основной пункт бизнес-плана, здесь нужно дать описание сегменту рынка, на который вы планируете выйти. Не забудьте добавить информацию о том, насколько стабилен рынок и какая у него есть переменность: постоянный или сезонный
• Помещение. Опишите помещение, в котором планируете работать. Если у вас есть помещение в собственности, нужно приложить к бизнес-плану документ о праве на недвижимость. Для арендуемых помещений достаточно написать сумму арендной платы и сроки договора. Планируя помещение и бюджет на оборудование, заранее продумайте и выбор мебели — мы собрали критерии и советы, как выбрать мебель для кафе и ресторанов.
• Персонал. В этом разделе нужно написать про сотрудников, с которыми вы будете работать, — кто будет руководителем или управляющим в заведении. Не лишним будет личная информация о персонале, их рост и перспектива, которую вы видите.
• Маркетинговый план. Здесь напишите о ваших маркетинговых целях, внешний вид торговой точки, а также возможные действия с рекламой. Основная часть маркетинга зависит от франчайзера и реализовать все, что вы хотите не всегда получится.

В маркетинговом плане предусмотрите отдельное меню бизнес-ланча как инструмент для роста дневного трафика и повторных визитов.

• Финансовые данные. Этот пункт поможет самому франчайзеру оценить ваше финансовое положение. Тут нужно обязательно написать о ваших свободных средствах, сбережениях и источниках финансирования в случае непредвиденной ситуации. Также нужно добавить информацию о ваших кредитах и план платежей по ним.
• Дополнения. Здесь должны быть документы о вашей деятельности, в том числе договоры аренды на помещение, на право собственности недвижимости и договоры найма персонала.

Подойти к написанию бизнес-плана нужно серьезно и объективно, не стоит приукрашивать в нем финансовое положение или состояние рынка. Это важный документ, который покажет стоит ли заниматься и развивать бизнес, который вы выбрали.

Где взять деньги на франшизу

Отдельной государственной программы кредитования именно под покупку франшизы в перечне программ фонда «Даму» сейчас нет: франшизам посвящён каталог в разделе нефинансовых инструментов. Но покупатель франшизы может претендовать на общие программы для малого бизнеса.

Главная из них — «Іскер аймақ»: субсидирование ставки по банковскому кредиту до 200 млн ₸ на инвестиции или пополнение оборотных средств, сроком до трёх лет. Номинальная ставка — базовая ставка Нацбанка + 4%, государство субсидирует 40% от неё, а ставка для предпринимателя — не менее 12,6%. Участвовать могут субъекты микро- и малого предпринимательства.

Два нюанса:

• в общереспубликанский перечень приоритетных отраслей программы входит производство, а общепита там нет. Для кафе и ресторанов решающим будет перечень, который определяют акиматы вашего региона — проверьте его на странице программы;
• у программы есть встречные обязательства: по инвестиционным кредитам — создать рабочие места (не меньше одного на проект) и наращивать доход не ниже уровня накопленной инфляции.

Если собираетесь брать кредит, покажите банку бизнес-план франшизы, договор и подтверждение регистрации права на знак: для кредитора это такие же документы, как и для вас.

Расторжение договора с франчайзером

Мы рассказали о том, как открыть бизнес по франшизе, выбрать компанию и не ошибиться при заключении договора. А теперь поговорим о расторжении договора с франчайзером.

Обычно причины для расторжения договора — это несоответствие прибыли тому, что обещал франчайзер, или отказ в поддержке.

Порядок выхода зависит от того, как заключён договор.

Договор на определённый срок расторгают по общим правилам статьи 401 ГК РК — статья 908 Особенной части прямо отсылает к правилам Кодекса:

• по соглашению сторон;

• через суд — если другая сторона существенно нарушила договор, то есть вы в значительной степени лишились того, на что рассчитывали при заключении договора;

• в других случаях, которые предусмотрены законом или самим договором.

Бессрочный договор любая сторона вправе расторгнуть в одностороннем порядке, предупредив другую сторону за шесть месяцев, если договором не установлен более долгий срок (статья 908 ГК РК).

Франчайзер тоже может расторгнуть договор в одностороннем порядке и потребовать возмещения убытков, например если вы передадите полученный комплекс прав третьим лицам (статья 14 Закона № 330-II). Поэтому до подписания проверьте, что договор говорит о досрочном выходе: штрафы, судьба оборудования и вывески, запрет на конкуренцию после выхода. Расторжение зарегистрированного договора тоже фиксируется в НИИС — за публикацию сведений о расторжении по ходатайству заявителя по прайсу платят 8 000,89 ₸.

Если вы решили расторгнуть договор с франшизой, обратитесь к юристу, чтобы сохранить вложения и не нарушить условия о неконкуренции.

Краткое резюме

В открытии бизнеса по франшизе нужно понимать, что успех бизнеса очень сильно зависит от вас, как франчайзи. Вам только предоставляют инструмент для успешного ведения бизнеса. Не стоит думать, что после покупки франшизы, у вас будет готовый бизнес, которым не нужно руководить и вкладывать силы. Да, у вас будет план, на который вы будете ориентироваться, но свою дорогу к успеху вы прокладываете сами.

Каждый случай уникальный — успех одной франшизы заведений в нескольких городах не означает, что на вашей локации всё будет точно так же. Не стоит бездумно копировать, подстраивайте и адаптируйте бизнес-модель, консультируйтесь с франчайзером и тогда вы сможете преодолеть все возможные трудности.

Часто задаваемые вопросы

Материалы по теме

• Франшиза ресторана или кафе: открытие кафе или ресторана по франшизе
• Создание франшизы с нуля: как упаковать и запустить свою франшизу
• Как открыть кофейню по франшизе
• Франшиза пекарни — как открыть пекарню по франшизе
• Бизнес-план кофейни в Казахстане в 2026 году
• Бизнес-план кафе в Казахстане